250 ml Flasche
Unser traditioneller Balsamico-Essig wird aus Traubenmost und Wein aus eigenem Anbau hergestellt.
Bei der Herstellung wird der Traubensaft erhitzt und reduziert. Am Schluss werden ein sehr hochwertiger Wein und Essigbakterien zugegeben.
Die anschließende Essiggärung endet mit der Zugabe von Traubensaft bei 6% Säure.